العربية  

books beef teriyaki

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ترياكي لحم البقر (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 5-6 دقائق
عدد الحصص 2 أشخاص
طريقة الطبخ شوي


المكونات

  • ربع كوب من صوص الصويا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ربع كوب من مرق الدجاج.
  • نصف كيلو من شرائح لحم البقر الستيك الخالي من العظم.
  • فص من الثوم المفروم.
  • أوراق من الخس، وقطع من الخيار المنظف (للسلطة).
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من جذور الزنجبيل المفروم، أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من بديل السكر.


طريقة التحضير

  • إزالة الدهون عن شرائح اللحم، وتقطيعها إلى قطع بحجم اثني سنتيمتراً تقريباً.
  • وضع اللحم في وعاء زجاجي، أو بلاستيكي.
  • مزج بقية المكونات معاً في وعاء، وسكبها فوق اللحم، وتقليب اللحم بالمكونات جيداً.
  • تغطية وعاء اللحم، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وتقليب اللحم بالخليط من حين لآخر.
  • شوي قطع اللحم فوق النار لمدة تتراوح من خمس إلى ست دقائق، وتقليبها كل فترة.
  • تقديم شرائح اللحم فوق سلطة الخس والخيار.
Source: mawdoo3.com