books syrian falafel preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Falafel the Syrian way
# Syrian falafel
# How to make Syrian falafel
# Syrian falafel method
# Syrian falafel with peas
# Syrian way to make falafel
# Jordanian falafel preparation
# Syrian falafel ingredients
# Preparation of the Syrian buoy
# How to prepare falafel
# Omani falafel preparation
# Methods of preparing Syrian food
# How to prepare the Syrian maqluba
# How to prepare the Syrian Kabsa
# How to prepare the Syrian buoy
# How to prepare the Syrian cream
# How to prepare the Syrian tiger
# How to prepare the Syrian omelette
# How to prepare Syrian sweets
# How to prepare the Syrian pudding
View more
Source: mawdoo3.com
تحضير الفلافل السورية (Info)
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | 12 حصة |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- كيلوغرام من الحمّص المنقوع لمدّة ليلة كاملة.
- حزمة من الكزبرة.
- رأس من البصل.
- عشرة رؤوس صغيرة من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الملح، والسمّاق.
- أربع ملاعق صغيرة من الكمّون، والبهارات.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع الثوم، والبصل، والكزبرة، والحمّص في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
- نضيف الملح، والبهارات المُشكلة، والسمّاق، والكمّون على المكوّنات، ونخلط من جديد حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثمّ ننقل الخليط إلى وعاء ثانٍ متوسط.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدّة ثلث ساعة حتى يتجمّد قليلاً.
- نسكب زيت الذرة في قدرٍ، ونضعه على النار، ثمّ نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط، ونُكوّرها بشكلٍ دائري، ونضعها في الزيت.
- نترك الفلافل في الزيت حتى تنضج من الجهتين وتتحمّر.
- نُكرّر الخطوات حتى يتم انتهاء كلّ الكميّة من العجينة.
- ننقل الفلافل في طبق التقدّيم، ونقدّمها بجانب طبق من الخيار والطماطم.
