books syrian eid cakes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Syrian Eid cakes with Ajwa
# How to decorate Eid cakes
# Eid cakes with pistachio
# Salty Eid cakes
# Ordinary Eid cakes
# Eid cakes in foreign languages
# Making soft Eid cakes
# Palestinian Eid cakes with flour
# Preparation of Lebanese Eid cakes
# The first to make Eid cakes
# How to bake Eid cakes
# The method of Egyptian Eid cakes
# Eid cakes on the Egyptian way
# Eid cakes with flour
# Algerian Eid cakes
# Eid cakes with flour and butter
# Sudanese Eid cakes
# Preparation of Egyptian Eid cakes
# Eid cakes diet
# Eid cakes and diet
View more
Source: mawdoo3.com
كعك العيد السوري (Info)
المكوّنات
- أوقية من الطحين الأبيض.
- كوب وربع من السميد.
- مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر.
- خمس غرامات من كل من: الخميرة، والمحلب، والبيكنغ باودر.
- ربع كوب من الحليب المجفف.
- خمسة وعشرون ملليلتراً من ماء الزهر.
- مئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
طريقة التحضير
- نذوب الحليب البودرة في الماء، ونمزجه مع ماء الزهر، ونسخن المزيج قليلاً.
- نخلط الطحين، والسميد، والخميرة، والبيكنغ باودر، والسكر، والمحلب، والزبدة حتى نحصل على فتات رملي.
- نسكب مزيج الحليب فوق خليط المكوّنات السابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة.
- نغطي العجينة، ونتركها في مكان دافئ لبعض الوقت حتى يتضاعف حجمها.
- نمد العجينة على سطح صلب على شكل أسطواني طويل، ونقسمه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نفرد كل قطعة من العجين على شكل أسطوانة، ونلفها، ونلصق الطرفين ببعضهما حتى نحصل على شكل حلقة.
- نضع حلقات العجين في صينيّة فرن مغلفة بورق الزبدة.
- نغطي حلقات العجين، ونتركها لمدة أربع ساعات حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة، ونتركها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج حلقات العجين، وتصبح ذهبيّة اللون.
