books preparation of egyptian eid cakes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparation of Lebanese Eid cakes
# The method of Egyptian Eid cakes
# Making Egyptian Eid cakes
# Eid cakes on the Egyptian way
# How to decorate Eid cakes
# Eid cakes with pistachio
# Salty Eid cakes
# Ordinary Eid cakes
# Eid cakes in foreign languages
# Syrian Eid cakes with Ajwa
# Making soft Eid cakes
# Palestinian Eid cakes with flour
# The first to make Eid cakes
# How to bake Eid cakes
# Eid cakes with flour
# Algerian Eid cakes
# Eid cakes with flour and butter
# Sudanese Eid cakes
# Eid cakes diet
# Eid cakes and diet
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد كعك العيد المصري (Info)
المكوّنات
- كيلو غرام واحد من الطحين الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- كوبان من السمنة.
- ربع كوب من السمسم.
- ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- ملعقة صغيرة من البهارات الخاصّة بالكعك.
طريقة التحضير
- نضع السمنة في وعاء عميق ونضيف لها الحليب السائل ونخلط المكوّنات باستخدام الخفاقة اليدويّة حتى يتجانس المزيج.
- نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف له الخميرة الفوريّة، والملح، والسمسم، وبهارات الكعك، والمحلب، ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نضيف مزيج السمنة والحليب لخليط الطحين ونعجن باليد حتى تتماسك العجين وتصبح ليّنة وطريّة.
- نقطّع العجين لأحجام متساوية ونشكّل الكعك بالشكل الذي نريد، حيث من الممكن استخدام القوالب الخاصّة بالكعك للتشكيل.
- نضع الكعك في صينيّة ونغطّيه بفوطة نظيفة ونتركه حتى يتخمّر لمدّة ساعة تقريباً.
- نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونخبز الكعك حتى يتحمّر.
- نزيّن الكعك بعد أن يبرد تماماً بالسكر المطحون ونقدّمه، كما يمكن الاحتفاظ به في أوعية محكمة الإغلاق.
