books sweet tortillas

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make sweet tortillas # Ornaments tortillas # Methods of making tortillas # dry tortillas # Egyptian tortillas # tortillas with yogurt # preparing tortillas # How to make soft tortillas # How to bake tortillas # Soft tortillas with minced meat # tortillas with lentils feathered # How to make dry tortillas # Preparing tortillas with chicken # Preparing the dry tortillas with bechamel # How to make agricultural tortillas # Emirati tortillas # Preparing the dry tortillas with meat # Egyptian tortillas dry # How to make tortillas # Making tortillas with minced meat

الرقاق الحلو (Info)

المكونات

العجينة
- خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة من الملح.
- ثلاث ملاعق من السمن البلدي.
الحشوة
- ثلاث ملاعق من جوز الهند.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- ثلاث ملاعق من السكر البودرة.

طريقة التحضير

لتحضير العجينة
- نضع في وعاء عميق الطحين الأبيض، والماء الفاتر، والملح، ونعجن المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى خمس عشرة كرة صغيرة، ونرش على سطحها القليل من الطحين الأبيض.
- نضع العجينة في مكان دافئ، ونتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
- نفرد كل كرة من العجينة بشكلٍ رقيق جداً، مع إضافة الطحين الأبيض إلى سطحها بين الحين والآخر.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الرقاق، ونتركها حتى تصبح مقرمشة.
لتحضير الرقاق الحلو
- نُذيب الزبدة على النار، وندهنها باستخدام فرشاة على الرقاق، ونرش عليها جوز الهند، ونطويها إلى نصفين متساويين، وندهنها بالسمنة مرة أخرى، ونطويلها حتى تصبح ربع الحجم الأساسي، ويصبح شكلها مثل المثلث.
- نسخن السمنة بشكلٍ جيد، ونقليها بداخلها الرقاق، وعندما تتحمر من الجهتين، نخرجها من المقلاة.
- نسكب العسل على الرقاق، ويمكن استبداله بالقطر، وتقدم وهي ساخنة.