كتب sweet tortillas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الرقاق الحلو
# حلى الرقاق
# طرق عمل حلى الرقاق
# الرقاق الناشف
# الرقاق المصرى
# الرقاق باللبن
# إعداد الرقاق
# طريقة عمل الرقاق الطرى
# طريقة خبز الرقاق
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# الرقاق بالعدس ريشته
# طريقة عمل الرقاق الناشف
# إعداد الرقاق الناشف بالدجاج
# إعداد الرقاق الناشف بالبشاميل
# طريقة عمل الرقاق الفلاحي
# الرقاق الإماراتي الطري
# إعداد الرقاق الناشف باللحمة
# الرقاق المصري الناشف
# كيفية عمل الرقاق
# عمل الرقاق باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الرقاق الحلو (معلومة)
المكونات
- العجينة
- خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة من الملح.
- ثلاث ملاعق من السمن البلدي.
- الحشوة
- ثلاث ملاعق من جوز الهند.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- ثلاث ملاعق من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة
- نضع في وعاء عميق الطحين الأبيض، والماء الفاتر، والملح، ونعجن المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى خمس عشرة كرة صغيرة، ونرش على سطحها القليل من الطحين الأبيض.
- نضع العجينة في مكان دافئ، ونتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
- نفرد كل كرة من العجينة بشكلٍ رقيق جداً، مع إضافة الطحين الأبيض إلى سطحها بين الحين والآخر.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الرقاق، ونتركها حتى تصبح مقرمشة.
- لتحضير الرقاق الحلو
- نُذيب الزبدة على النار، وندهنها باستخدام فرشاة على الرقاق، ونرش عليها جوز الهند، ونطويها إلى نصفين متساويين، وندهنها بالسمنة مرة أخرى، ونطويلها حتى تصبح ربع الحجم الأساسي، ويصبح شكلها مثل المثلث.
- نسخن السمنة بشكلٍ جيد، ونقليها بداخلها الرقاق، وعندما تتحمر من الجهتين، نخرجها من المقلاة.
- نسكب العسل على الرقاق، ويمكن استبداله بالقطر، وتقدم وهي ساخنة.
