books butter samoon dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Butter sugar paste
# Pancake batter with butter
# butter dough
# How to make butter dough
# easy butter dough
# Pizza with butter dough
# Butter dough for making tart
# Crispy dough with curd and butter
# Butter tea
# Butter chicken
# Butter corn
# Shrimp with butter and garlic
# Simple butter cake
# Butter donuts
# Hawawshi with butter
# Indian chicken with butter and cream
# indian butter chicken recipe
# indian butter chicken
# How to make butter chicken
# Baked potatoes with butter
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة الصمون بالزبدة (Info)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
- خمسون غراماً من الزبدة الباردة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
تزيين الوجه:
- صفار بيضة.
- سمسم، وحبة البركة، وبذور الخشخاش حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح معاً في وعاء.
- نضيف الزبدة إلى المكوّنات، وندعكها جيداً حتّى الحصول على عجينة مفتتة كالرمل.
- نضيف البيضة، وصفار البيضة، ومقدار الحليب الدافئ إلى المكوّنات السابقة، ونعجنها مع بعضها لمدة عشر دقائق حتّى نحصل على عجينة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وندهن وجهها أيضاً بالزيت، ونتركها حتّى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نشكل العجينة بشكل الصمون الذي نريده.
- نترك العجين المشكل لمدة نصف ساعة حتّى يتضاعف حجمه.
- ندهن العجين المشكل بصفار البيض، ونرش عليه السمسم، أو بذور الخشخاش، أو حبة البركة.
- ندخل العجين إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركه مدة ربع ساعة حتّى ينضج من الأسفل، وبعد ذلك نحمر وجهه لمدة عشر دقائق إضافية.
