books stuffed steak
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed lamb stuffed with eggs
# Easy-to-cook steak dishes
# Oven Steak
# steak with cheese
# steak plate
# Fried steak
# steak
# Steak sauces
# Steak and eggs
# steak method
# Grilled steak on charcoal
# Ingredients for steak with mushrooms
# Steak working ingredients
# How do I cook steak
# Making steak the Egyptian way
# How to make steak with mushrooms
# Steak tray with herb scones
# Steak sandwiches
# Grilled steak with white sauce
# Grilled steak with mushroom sauce
View more
Source: mawdoo3.com
الستيك المحشي (Info)
المكوّنات
- ستّ شرائح ستيك عجل.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
- حبّة بصل مفرومة ناعماً.
- نصف كوب من الزيت النباتيّ.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بيضة مخفوقة.
- كوب من البازيلاء المسلوقة.
- كوب من البطاطا المسلوقة والمقطّعة قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من القرشلة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشةّ فلفل أسود.
- رشة قرفة.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة، والبصل في مقلاة على النار، ونتركهم على النار حتّى يذبل البصل.
- نرفع المقلاة عن النار ونضيف إليها البقدونس والبطاطا والبازيلاء والقرشلة والخلّ، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والبيضة، ونخلطهم جيّداً.
- نحشي شرائح الستيك بملعقتين كبيرتين من الحشوة السابقة، ثم ّنطويها من الجانبين ونلفّها بالخيط كي لا تخرج الحشوة منها.
- نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونضيف له البصلة المفرومة، ونتركهم حتّى يتغيّر لون البصل.
- نُضيف له الماء واللّحمة المحشوّة، ونتركهم على نار هادئة لمدّة ساعة إلا ربع.
- ننزع الخيوط الموجودة على اللّحمة ونقدّمها ساخنة مع البطاطا.
