العربية  

books crunchy squid

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السبيط المقرمش (Info)


المقادير

  • كيلو من السبيط المقطع حلقات.
  • كمية مناسبة من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • أربعة فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • عصير ليمونة.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • نضع الليمون، والكمون، والزنجبيل، والثوم، والكزبرة في وعاء ونخلطهم جيداً.
  • نضع السبيط في الخليط السابق ونقلب، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل كي يتشرب السبيط النكهة.
  • نضع كمية من الدقيق في وعاء ونضيف عليه السبيط ونقلبهم كي تتغطى الحلقات جميعها بطبقة وفيرة من الدقيق.
  • نضع الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يسخن جيداً ثم نضيف له حلقات السبيط ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نصفي السبيط من الزيت، ومن ثم نقدمه ساخناً بعد أن نزينه بالبقدونس.


Source: mawdoo3.com