books stuffed eggplant in the oven
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sheikh stuffed eggplant method
# How to cook stuffed eggplant
# How to make stuffed eggplant
# How to prepare eggplant in the oven
# How to roast eggplant in the oven
# How to make eggplant in the oven
# Stuffed potatoes in the oven
# Oven Stuffed Chicken Method
# Eggplant stuffing method
# How to prepare stuffed eggplant
# Stuffed eggplant with bulgur and chickpeas
# Sheikh Stuffed Eggplant Kareniark
# Sheikh stuffed eggplant
# Turkish stuffed eggplant
# Roasted eggplant stuffed with meat
# Sheikh stuffed eggplant or kareniark
# Preparing stuffed eggplant
# Stuffed eggplant with Egyptian mixture
# Stuffed eggplant with rice
# Roast the stuffed eggplant
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة محشي الباذنجان في الفرن (Info)
المكوّنات
- ست حبات من الباذنجان بحجم متوسط.
- ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم.
- بصلتان مفرومتان ناعماً.
- أربع حبات من الطماطم المقطعة على شكل مربعات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من السكر الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كوب من جبنة الإيدام المبشورة.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم نغلف صينية فرن بورقة من الزبدة، ثم ندهنها بمقدار قليل من زيت الزيتون.
- نقطع حبات الباذنجان بشكل أفقي إلى نصفين، ثم ننكهها بالملح، ونضعها جانباً في مصفاة لمدة نصف ساعة.
- نضع شرائح الباذنجان في الصينية، ونشويها في الفرن لمدة ثلث ساعة.
- نسخن أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون على نار منخفضة، ثم نقلي البصل فيه ليذبل، ثم نضيف الثوم إليه لمدة دقيقتين.
- نضيف الطماطم إلى المزيج، ثم ننكه المكوّنات بالفلفل، والكمون، والسكر، والملح، ونقلب المكوّنات جيداً.
- نضيف معجون الطماطم إلى المزيج، ونقلب المكوّنات باستمرار لمدة خمس دقائق، ثم نرفع الخليط عن النار.
- نحشو أنصاف الباذنجان بخليط الطماطم، ثم نوزع الجبنة على وجه المزيج بشكل متساوٍ.
- ننثر الكمية المتبقية من الزيت على وجه الباذنجان، ثم نضع في الصينية مقدار أربع ملاعق صغيرة من الماء.
- نضع الصينية في الفرن من جديد لمدة ربع ساعة لتذوب الجبنة.
