العربية  

books spinach crab

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكراب بالسبانخ (Info)


مدّّة التَّحضير أربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المُملّحة.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • فص من الثوم مهروس.
  • رشّة من الملح.
  • مئتان وخمسٌ وعشرون غراماً من الجبن الكريمي.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الورسيستيرشاير.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخردل الجاف.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
  • ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من فلفل السايان الحرّيف.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من السبانخ المفروم.
  • مئتان وخمس وعشرون غراماً من لحم السلطعون المسلوق مسبقاً ومفروم.
  • نصف كوبٍ من جبن المونتيري جاك المبروش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من فتات البقسماط.
  • بالقليل من قطع السكويت المُملح -للتقديم-.


طريقة التَّحضير

  • وضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ووضع الزبدة حتى تذوب.
  • إضافة البصل والثوم والتقليب إلى أن يذبل البصل، ثم يتم تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود مع تقليب الخليط لمدّة ست دقائق.
  • إضافة مقدار الجبن الكريمي إلى الخليط، ثمَّ إضافة صلصة وورسيستيرشاير، الخردل الجاف، فلفل الكايان والبابريكا وتقليب المزيج حتى يتجانس.
  • إضافة السبانخ المفروم، ثمَّ إضافة لحم السلطعون المقطّع وتقليب الخليط حتى يصبح دافئًا ويبدأ بالغليان.
  • إضافة جبنة البارميزان وجبنة مونتيري جاك وتتبيل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وخمس وعشرين درجة مئوية.
  • سكب الخليط في طبق يمكن وضعه في الفرن ورش فتات الخبز على السطح.
  • وضع الطبق في الفرن وخبزه حتى يغلي ويأخذ لوناً ذهبياً لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • تقديم الكراب ساخناً مع البسكويت المملح.
Source: mawdoo3.com