books seafood with oyster sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Seafood
# animal seafood
# red seafood menu
# Japanese seafood
# Seafood allergy
# Seafood in Spain
# sustainable seafood
# Seafood soup
# Creamy seafood casserole
# Paella with seafood
# Spaghetti with seafood
# Seafood salad with pasta
# Save seafood
# Eat seafood
# The sustainable seafood movement
# Seafood Safety Regulations
# Fish and seafood
# Crustaceans and other seafood
# Seafood with noodles
# An overview of seafood
View more
Source: mawdoo3.com
مأكولات بحرية مع صلصة المحار (Info)
المكونات
- كيلوغرام من بلح البحر المنظّف والمغسول.
- نصف كيلوغرام من الحبار المنظّف والمقشّر والمقطّع.
- ربع كيلوغرام من الروبيان الكبير المقشّر.
- نصف مغلف من بهارات السمك الجاهزة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- أربعة فصوص من الثوم.
- بصلة متوسطة مقطّعة إلى مكعبات كبيرة.
- عودان مفرومان من الكرفس.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطّعة إلى مكعبات.
- ست ملاعق كبيرة من صلصة المحار الجاهزة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- عودان مفرومان من البصل الأخضر.
طريقة التحضير
- وضع مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة بلح البحر ونصف كوب من الماء وتغطية المقلاة لدقيقة ثمّ إبعادها عن النار وإخراج البلح وفصل الصدفة وحفظ السائل جانباً.
- وضع أربعة أكواب من الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ إضافة الحبار وتركه لدقيقة.
- إخراجه وغسله جيداً بالماء البارد وتركه جانباً.
- تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاةٍ وإضافة الروبيان وبهارات السمك والتقليب لثلاثين ثانيةً حتى يصبح لونه وردياً ثمّ إبعاده عن النار وإخراجه من المقلاة.
- وضع الزيت المتبقي في المقلاة نفسها وإضافة البصل والثوم والكرفس والفلفل الحلو والتقليب جيداً.
- إضافة ماء بلح البحر والفلفل الأسود وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة النشا المذاب بالقليل من الماء وتركه حتى يصبح ثخين القوام.
- إضافة المأكولات البحرية والبصل الأخضر والتقليب لدقيقة ثمّ إبعاد المقلاة عن النار وتقديم الطبق مباشرةً.
