ثلث كوب من الزبدة غير المُملّحة والمُقطّعة إلى خمس أو ست قطع.
نصف كوبٍ من كريمة الخفق (ليس بالإمكان استبدالها بالحليب).
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
ملعقة صغيرة من ملح البحر.
طريقة التّحضير
تسخين السكر في قدر متوسط على نار متوسطة مع متابعة التحريك باستخدام المشبك المعدني مع مراعاة أنً التكتلات ستتكون في بداية الأمر ثمّ ستتحول إلى سائل بلون الكراميل.
متابعة الخفق إلى أن يكتسب السائل اللون البني الداكن مع مراعاة الانتباه لعدم حرق الكراميل.
إضافة الزبدة إلى الكراميل وخفقهم جيّداً معاً.
رفع المقلاة عن النار وإضافة كريمة الخفق إلى الخليط وتحريكهم جيّداً ثمّ إضافة الفانيلا والملح وتحريكهم معاً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.