العربية  

books red throat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الحلقوم الأحمر (Info)


المكوّنات

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجيلي البودرة المنكه، كما يفضل أن يكون أحمر اللون.
  • كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الدقيق الناعم المنخل جيداً.
  • ملون طعام أحمر بمقدار ثماني نقاط.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • كوب سكر بودرة للوجه.


طريقة التحضير

  • تحضير وعاء ويفضل أن يكون وعاءً يمكن وضعه في الميكرويف، وضع فيه السكّر والماء والجيلي، ثمّ وضعه في الميكرويف لمدّة سبع دقائق، بعد ذلك نخرجه من الميكرويف ونحركه جيداً، ثمّ نعيده إلى الميكرويف مرةً أخرى لمدّة سبع دقائق.
  • إخراجه من الميكرويف وإضافة له السكر البودرة والدقيق وإدخاله إلى الميكرويف مرةً أخرى لمدّة خمس دقائق، بعد ذلك نخرجه ونضيف له ماء الورد وملون الطعم ونحركه جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
  • تحضير الصينية ودهنها بالقليل من الزيت النباتي ووضع الخليط في داخلها وفرده بشكلٍ مستوٍ.
  • وضع الصينية في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
  • إخراج الصينية من الثلاجة وتقطيع الحلقوم إلى مكعباتٍ صغيرة، ورشها بالسكر البودرة، كما يمكن رشها بالنّشا لمنع التصاقها ببعضها وفساد الشكل بعد ذلك.
  • تقديم الحلقوم بارداً ويمكن تقديمة مع بسكويت الشاي.


Source: mawdoo3.com