books delight industry
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish delight
# How to make Iraqi Delight
# Ordinary Iraqi Delight
# Colorful Iraqi Delight
# Delight with powdered sugar
# Cocoa Delight
# How to make Stuffed Delight
# How to make Turkish Delight
# Preparation of Turkish Delight
# Homemade Turkish Delight
# Turkish delight method
# Delight with hazelnuts and pistachios
# How to make Palestinian Delight
# How to make Syrian delight
# Pistachio Delight
# Ghariba Delight With Butter
# Quick Delight Cake
# Delight cake
# Turkish Delight
# Arabic Delight
View more
Source: mawdoo3.com
صناعة الحلقوم (Info)
لم تعد صناعة الحلقوم مقتصرة على تركيا، فقد انتشرت صناعته في مختلف أنحاء العالم، إلا أنّ الطعم المميز تنفرد به مدينة صفران بولو التركية والتي احتلت المرتبة الأولى في صناعة الحلقوم على المستوى العالمي.
تمرّ صناعة الحلقوم بعدّة مراحل، وذلك بعد تجهيز المكوّنات الرئيسية المتمثلة بالنشاء، والسكر ومنكّهات مختلفة كماء الورد، والزعفران، والليمون، إضافة إلى عصائر بعض أنواع الفاكهة، يمكن إيجاز تلك المراحل بما يلي:
- خلط النشاء مع السكر، ثمّ تركه لثلاث ساعات حتى يتماسك الخليط.
- صبّ الخليط في قوالب معيّنة وتركه لساعات تتراوح بين اثنتي عشرة ساعة وأربع وعشرين ساعة.
- إضافة المنكّهات والعصائر المختلفة.
- حشوة الحلقوم بمكسّرات مختلفة مثل: الجوز والفستق والبندق.
- رشّ بودرة السكر عليها ومبروش جوز الهند.
