العربية  

books red lentil soup for diet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة العدس الأحمر للرجيم (Info)


المكوّنات

  • حبّة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • جزرة كبيرة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من العدس الأحمر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الطماطم المهروسة.
  • حبّة كوسا كبيرة مقطّعة إلى مكعّبات.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري).


طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في قدر عميق على النار ونضيف له البصل والثوم، ونقلّب المكوّنات حتى تتحمّر ثمّ نضيف الماء أو مرق الخضار مع الطماطم المهروسة، ونضيف العدس ونحرّك المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الخضار المقطّعة للشوربة ونضيف الكمّون والفلفل الأحمر ونغطّي القدر.
  • نترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات جيّداً وتصبح حبوب العدس ليّنة حيث تحتاج من أربعين دقيقة إلى ساعة.
  • نرفع الشوربة عن النار ونضيف لها الملح والفلفل وعصير الليمون، وتُعتبر وجبةً متكاملةً.


Source: mawdoo3.com