العربية  

books make red cabbage soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل شوربة الملفوف الأحمر (Info)


المكوّنات

  • حبة من البصل المقطع.
  • حبتان من الجزر المقطع.
  • حبة من البطاطا متوسطة الحجم والمقطعة.
  • حبة من الملفوف الأحمر متوسطة الحجم.
  • حبتان من البندورة المقطعة.
  • كأسان من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • نعناع وبقدونس مفرومان حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون في قدر موضوع على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحركه حتى يذبل.
  • نضيف البطاطا والجزر ونحرك المكونات لمدة دقيقتين، بعد ذلك نضيف البندورة والملفوف بشكل تدريجي.
  • نسكب الماء ونرش الملح، ثم نغطي القدر ونتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف البقدونس المفروم والنعناع المفروم إليها.
  • نسكب الشوربة في صحن التقديم ونقدمها ساخنة مع الطبق الغذائي الأساسي.


Source: mawdoo3.com