العربية  

books red cabbage soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الملفوف الأحمر (Info)


المكونات

  • ملفوف أحمر حجم وسط.
  • بصلة مُقطّعة.
  • جزرتان مقطّعتان.
  • حبة بطاطا مُقطّعة.
  • حبتان طماطم مقطّعتان.
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • كوبان ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نعناع مفروم.
  • بقدونس مفروم.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة، وأضيفي إليه البصل إلى أن يذبل.
  • أضيفي قطع الجزر والبطاطا وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الملفوف والطماطم بالتدريج.
  • أضيفي الماء ثم الملح وغطّي القدر ثم اتركي الشوربة على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • بعد نضج المكوّنات ارفعي القدرعن النار، وأضيفي إليه النعناع والبقدونس حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com