العربية  

books quince jam cakes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كعكات مربى السفرجل (Info)


المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • رشّة ملح.
  • صفار بيضتان.
  • كوب من مربى السفرجل.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة.


طريقة التحضير

  • في وعاء بلاستيكي، ضعي كل من الطحين، والسكر، والقرفة، والملح واخلطي جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي الزبدة واستمري في الخفق لمدة 20 ثانية.
  • اخفقي صفار بيضة مع القليل من الماء، وأضيفيها إلى المزيج واخفقي حتى يتجانس المزيج، ثمّ اتركي العجينة جانباً.
  • افردي العجينة بالسُّمك المناسب ثمّ قطّعيها بالشكل الذي تفضّلين باستخدام قطّاعات العجين.
  • ارفعي حوافّ العجينة، وضعي مقدار ملعقة من مربّى السفرجل، ثمّ ضعي قطع من العجين على شكل مستطيلات رفيعة على الوجه العلويّ لها.
  • اخلطي صفار البيضة الثانية مع الكريمة، وادهني وجه الكعكات بها.
  • اخبزي الكعكات في الفرن حتى تأخد اللون الذهبيّ.
Source: mawdoo3.com