العربية  

books small vegan cakes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كعكات نباتية صغيرة (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخصين


المكونات

  • علبة من جبنة التوفو.
  • حبة من الجزر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
  • صلصلة من الهويزين.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • صلصلة الشطة.
    • زيت السمسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الدقيق.
  • زيت نباتي.


صلصة التغميس:

  • كوب من خل الأرز.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • صلصلة الهويزين.
    • صلصلة الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المعمر.


طريقة التحضير

  • محاولة التخلص من أي سوائل زائدة في جبن التوفو بتصفيته أو وضع ثقل عليه.
  • خلط كلٍ من: الجزر والبقدونس وصلصة الهويزين وزيت السمسم وصلصة الشطة والملح في وعاء كبير الحجم.
  • تفتيت جبن التوفو في الوعاء، وهرس المكونات معًا إلى أن يُوزع التوفو بالتساوي.
  • رش ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق على الخليط، وتقليبه جيدًا إلى أن يختلط بالتساوي.
  • تشكيل حوالي ملعقة كبيرة من خليط التوفو على شكل دائرة، ثم تسطيح الدائرة إلى كعكة، ووضع الكعكة في صينية خبز، ويتم تكرار العملية مع بقية الخليط.
  • وضع القليل من الزيت في مقلاة ووضعها على نار متوسطة الحرارة، وتقلب الكعكات قليلاً في الدقيق المتبقي ليغطيها من الجانبين.
  • وضع الكعكات في المقلاة، وطهوها لمدة ثلاثة دقائق تقريبًا إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
  • تقديم الكعكات دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة مع صلصة التغميس.
  • لصنع صلصة التغميس، خلط خل الأرز مع صلصة الشطة وصلصة الهويزين والثوم المعمر.


Source: mawdoo3.com