حبة بصل حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة على شكل شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
وضع الخل، والخل الأبيض، وورق الغار، والسكر، وملح الطعام، والفلفل الأسود، وتوت العرعر في وعاء، ورفع المزيج على النار مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج، ثمّ رفعه عن النار وتركه حتى يبرد.
ترك المزيج حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ سكبه في طبق خفيف غير معدني، ووضع شرائح السردين فيه بالإضافة إلى البصل، والخيار، وقطع الليمون، والتأكد من أن جميع المكوّنات مغمورة في السائل.
تغطية السردين المخلل بغلاف نايلون، وتركه في الثلاجة مدّة ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
تقديم السردين مع خبز الجاودار المدهون بالزبدة، ومع الكراوية والتفاح وقطع الليمون.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.