كتب quick sardine pickling
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تخليل السردين
# تخليل الليمون السريع
# طريقة تخليل السردين
# طريقة تخليل السردين في المنزل
# هجرة السردين
# حركة السردين
# كفتة السردين
# بيتزا السردين
# سمك السردين
# كرات السردين
# كرات السردين مع البطاطا
# طريقة عمل صينية السردين
# فوائد سمك السردين
# سلطة السردين البرتغالية
# لفائف السردين المشوية والمحشية
# صينية السردين المشوية
# تارت السردين مع الصلصة الحارة
# أطباق السردين الجزائرية
# القيمة الغذائية لسمك السردين
# الخطاب السردين في روايات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تخليل السردين السريع (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـِ | من 5 إلى 6 أشخاص |
المكوّنات
- مئة وخمسون ملليلترًا من الخل.
- مئة وخمسون ملليلترًا من الخل الأبيض.
- مئة غرام من السكر.
- ورقتان من الغار.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- عشر حبّات من الفلفل الأسود.
- حبتان من توت العرعر.
- عشرون شريحة من السردين الطازج منزوع الأضراس.
- حبة خيار صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- حبة ليمون مقطعة إلى قطع طولية.
- حبة بصل حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة على شكل شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- وضع الخل، والخل الأبيض، وورق الغار، والسكر، وملح الطعام، والفلفل الأسود، وتوت العرعر في وعاء، ورفع المزيج على النار مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج، ثمّ رفعه عن النار وتركه حتى يبرد.
- ترك المزيج حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ سكبه في طبق خفيف غير معدني، ووضع شرائح السردين فيه بالإضافة إلى البصل، والخيار، وقطع الليمون، والتأكد من أن جميع المكوّنات مغمورة في السائل.
- تغطية السردين المخلل بغلاف نايلون، وتركه في الثلاجة مدّة ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
- تقديم السردين مع خبز الجاودار المدهون بالزبدة، ومع الكراوية والتفاح وقطع الليمون.
