books quick lemon pickling
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Quick sardine pickling
# lemon pickling
# Pickling olives with lemon
# Pickled lemon with quick safflower
# Lemon recipe for quick weight loss
# How to pickle lemon
# How to pickle boiled lemon
# How to pickle yellowed lemon
# pickling pot
# Finger pickling pot
# pickling fingers
# Pickling the toes
# pickling side
# pickling wine
# pickling hair
# Pickling the beard
# pickling salt
# beet pickling
# pickling cabbage
# pickling foods
View more
Source: mawdoo3.com
تخليل الليمون السريع (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ثماني حبّات من الليمون رقيقة القشرة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- مئة وستٌ وستون غرامًا من الملح البحري.
- عصير ثماني حبّات من الليمون.
- ماء عند الحاجة.
طريقة التحضير
- غسل حبات الليمون جيدًا وتجفيفها، ثم تقطيعها طوليًا على شكل أرباع، بحيث تُقطع من رأس حبة الليمون باتجاه الأسفل، وترك الأرباع متصلة مع القاعدة.
- وضع حبّات الليمون قي كيس تجميد بلاستيكي، وحفظها في مجمد الثلاجة مدة يوم كامل "لتسريع عملية نضج الليمون".
- سكب الملح في وعاء كبير.
- وضع مقدار ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من الملح البحري في منتصف كل حبة من حبات الليمون، ورص الحبات في برطمان حجم واحد لتر، بحيث توضع فتحة الحبات باتجاه الأعلى، كي لا يخرج الملح من الليمون، وتكرار نفس الخطوة مع جميع حبات الليمون.
- رش كمية إضافية من الملح بين طبقات الليمون في المرطبان، ثم خلط الملح مع عصير الليمون، وسكب المزيج في البرطمان حتى يغمر حبات الليمون بشكلٍ تام.
- إغلاق المرطبان ووضعه في وعاء كبير وحوله ورقة كرتون مقوى كي لا يهتز المرطبان، وسكب كمية كافية من عصير الليمون حتى يصل إلى منتصف المرطبان، وتركه مدة شهر قبل فتحه، وبعد فتحه يوضع في الثلاجة.
