English  

كتب qamaruddin pudding

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مهلبية قمرالدين (معلومة)


مدة التحضير ثلاثون دقيقة
درجة الصعوبة سهلة


المكوّنات

  • أربع أكواب من شراب قمر الدين أو المشمش.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • خمسون قطعة من البسكويت السادة.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • مكسرات، وجوز الهند للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع قطعة من النايلون في قالب، مع ضرورة إبقاء القليل منه خارجاً بهدف تغطية الحلويات.
  • وضع الشراب، والنشا، والدقيق، والسكر في قدر متوسط الحجم.
  • استخدام المضرب اليدوي لمزج المكونات جيداً.
  • وضع القدر على النار.
  • استخدام ملعقة خشبية لتحريك المكونات حتى يغلي الشراب.
  • إضافة ماء الورد مع التحريك إلى أن يصبح قوام المهلبية ناعماً.
  • تغطية قاع القالب ببعض قطع البسكويت، ثم توزيع القليل من المهلبية فوقها، وبعدها تُوزَّع المكسرات وجوز الهند.
  • تكرار الخطوة السابقة حتى تنفد كمية البسكويت وتتكون الطبقة العليا من البسكويت.
  • تغطية النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة.
  • وضع القالب في الثلاجة طيلة الليل أو لبضع ساعات.
  • قلب الحلويات على طبق تقديم مع ضرورة إزالة النايلون.
  • يمكن استخدام المكسرات وجوز الهند لتزيين الطبق تبعاً للرغبة.


المصدر: mawdoo3.com