books dates and apple pie
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Apple pie
# Apple and Cinnamon Pie
# French apple pie
# How to make apple pie
# Apple pie with oats
# Puff pastry pie with apple
# Apple Cinnamon Pie Method
# Apple pie with eggs
# Fried apple pie
# Snickers Pie with Apple
# Apple Pie Fingers
# Caramel apple pie sticks
# Easy apple pie
# Apple pie with bread
# Apple pie with toffee
# Apple pie with puff pastry
# Dates beehive pie
# Dates pie with local milk
# Dates Cinnamon Pie
# Apple pie and lots of coffee
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة التمر والتفاح (Info)
| مُدّة الطهي | ساعة ونصف |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- مئة وأربعون غراماً من الزبدة.
- مئتان وخمسة وسبعون غراماً من الدقيق.
- ليمونة.
- صفار بيض.
مكوّنات الحشوة:
- تسع حبّات من التفاح.
- خمس حبّات من التّمر المجدول.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- رُبع ملعقة صغيرة من القرفة.
- حبّة قرنفل.
مكوّنات التغليفة:
- بيضة.
- ملعقة صغيرة حليب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في الوعاء الخاص بجهاز مُحضّر الطعام، ثمّ إضافة لها ملعقة من الملح، وتشغيل الجهاز والانتظار إلى أن يتحوّل الخليط ليصبح مثل فتات الخُبّز، وإضافة له عصير الليمون وتركه جانباً.
- إضافة ملعقة من عصير الليمون إلى كُلٍّ من صفار البيض وملعقتين كبيرتين من الماء، وتحريك المكوّنات معاً، وإضافة الماء إلى الخليط إذا ظلّ جافاً.
- تقسيم العجينة إلى قسمين، ثمّ صنع أقراص ذات حجم متساوٍ ولفها بورق تغليف الطعام وضعها داخل الثلاجة حوالي ساعة كاملة.
- تقشير التفاح وأزل منه البذور، وتقطيعه إلى مجموعة من الشرائح، وضعه داخل قدر، ثمّ إضافة له عصير الليمون المحفوظ، وعجن التمر المتبقي وإزالة منه البذور.
- وضع السكر والقرفة على نّار ذات حرارة متوسطة حوالي 6 - 8 دقائق إلى أن تنضج، ثمّ تركها جانباً حتّى تبرد.
- تسخين الفرن عند حرارة 200 درجة مئويّة، ثمّ إضافة الخليط إلى صينيّة مدهونة بالدقيق، وضع عليها أحد قرصي عجينة الفطيرة.
- وضع القرص الثّاني فوق القرص الأوّل وترطيب حوافه باستخدام الماء.
- استخدام فرشاة الطعام في دهن مكوّنات سطح الفطيرة، ثمّ استخدام سكينة لإنشاء مجموعة من الشقوق على سطحها حتّى يستطيع البخار الخروج منها بسهولة.
- خبز الفطيرة حوالي 35 - 40 دقيقة حتّى يصير لونها ذهبيّاً، إخراجها من الفرن بعد نضجها ، وتزيين سطحها بالكريمة.
