العربية  

books pudding and jelly with biscuit

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المهلبية والجلي بالبسكويت (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من بودرة الجلي النباتي.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • لتر من الماء.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • نصف كوب من بسكويت الشاي المفتت.
  • كوبان من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المفتت في طبق بايركس.
  • نسكب الحليب في قدر على النار، ونضيف إليه السكر، والفانيلا، ونحرك المكوّنات حتى الغليان.
  • نذوّب النشا بالقليل من الحليب ثمّ نضيفه إلى المكوّنات السابقة ونقلبها جيّداً مع بعضها حتى تتكاثف.
  • نسكب القليل من خليط المهلبيّة السابق فوق البسكويت المفتت ونتركه حتى يبرد ويستقر البسكويت في قاع طبق البايركس.
  • نضيف باقي كميّة خليط المهلبيّة، ونُدخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
  • نغلي كوبين من الماء في قدر على نار هادئة، ونذوّب فيهما بودرة الجلي بشكل جيّد.
  • نضيف الجلي المذوّب فوق المهلبيّة الباردة، ونتركه حتى يبرد ويبدأ بالتماسك.
  • نُدخل الخليط إلى الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد.
  • نُخرج حلى المهلبيّة والجلي من الثلاجة، ونزيّنها بالقشطة والفواكه المجففة حسب الرغبة.
Source: mawdoo3.com