العربية  

books provencal chicken wings

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجنحة دجاج بروفنسيال (Info)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
  • لتر من زيت القلي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف حبة من الماجي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ربع كيلوغرام من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناشفة.
  • نصف كوب من عصير الليمون، المضاف إليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ اقلي أجنحة الدجاج بها حتّى تتحمّر وتنضج.
  • ضعي الزبدة في مقلاة واسعة، ثمّ أضيفي إليها مرق الدجاج، والثوم، والكزبرة الخضراء، والكزبرة الناشفة، وعصير الليمون الحامض، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها، واتركيها حتّى تغلي، ثمّ ارفعيها عن النار.
  • غمسي أجنحة الدجاج في الصلصة بعد قليها وتصفيتها من الزيت، ثمّ قدّميها للأكل.
Source: mawdoo3.com