books preparing the shami buoy
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make the Shami buoy
# Shami buoy method
# Shami buoy with semolina
# The way the Shami buoy works
# How to prepare the Shami buoy
# Al-Awama Al-Shamiya with flour
# Preparing the Shami plate
# Shami preparation method
# Preparing Tamari Cakes Shamiya
# How to prepare the buoy
# Preparing for the top of the blackjack judge
# Making a Shami float with starch
# Methods of preparing the buoy
# Preparing the buoy dessert
# Shami sermon
# Shami folk tales
# Shami biography
# Great Shami School
# Shami Baklava
# Shami kiosk with oil
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد العوامة الشامية (Info)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من اللبن.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة.
- زيت نباتيّ للقلي حسب الحاجة.
- ثلاثة أكوابٍ من السكر.
- كوبٌ ونصف من الماء.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من ماء الورد.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نضع في قدرٍ الماء والسكر ونرفعه على النار حتى يغلي، ثم نضيف ماء الزهر، وماء الورد، وعصير الليمون ونتركه يغلي لمدة دقيقةٍ ثمّ نرفعه عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
- نضع الدقيق واللبن في قدرٍ عميق ونخلط ومن ثم نضيف الخميرة الفوريّة ونحرّكها حتى نحصل على عجينةٍ طريةٍ ورخوةٍ، ثم نغُطّيها بكيسٍ من النايلون ونتركها في مكانٍ دافئ مدة ساعة ونصف تقريباً لترتاح.
- نُخرج العجينة ونُحرّكها للتخلّص من فقاقيع الهواء.
- نضع العجينة في كيس حلوياتٍ برأسٍ عادي.
- نضع الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ ونرفعها على النار العالية ونتركه حتى يسخن.
- نُسقط قطعاً من العجينة على شكل كراتٍ في الزيت ونتركها للتحمّر، ونُقلب حبّات العوامة بشكلٍ مستمرٍ حتى تُعطي اللون نفسه لكل الجهات و تُصبح شقراء.
- نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.
- نُصّفي العوامة في مصفاةٍ جيدة ثم نُغمّس العوامة في القطر ونرفعها بملعقةٍ فيها ثقوب لتصفية القطر ونضعها في طبق التقديم.
