books preparing the al dhafra pies
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Al Dhafra pies
# Al Dhafra pastries
# braid candy
# How to make Al Dhafira pastries
# The way the Indian braid works
# Making spring roll pies
# Preparation of saj pies
# How to prepare spiral pies
# How to prepare rose pies
# How to prepare pancake cones
# Preparing the salty pie
# sweet pies
# Algerian pies
# apple pies
# cheese pies
# Meat pies
# boat pies
# Kish Pies
# chard pies
# Date pies
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد فطائر الظفيرة (Info)
المكوّنات
- عبوتان من رقائق عجينة الكرواسون.
- علبة من الجبنة الكريميّة.
- صفار حبّتين من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من خُلاصة الفانيلا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من عصير اللَّيمون.
- نصف كوب من السُكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
- ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات.
- نصف كوب من خليط توت العُلَّيق الجاهز، أو مُربى توت العليق حسب الرغبة.
- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة السُكر.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب، ومن عصير اللَّيمون.
طريقة التَّحضير
- نخفق الجبنة الكريميّة، والكريمة الحامضة، وصفار البيض معاً في وعاءٍ متوسِط الحجم على سُرعة متوسِطة باستخدام الخفَّاقة الكهربائيّة إلى أن يُصبحَ الخليط ناعماً.
- نُضيف السُكر، وعصير اللَّيمون، وخُلاصة الفانيلا، ونستمرّ في الخفق.
- نُدخل الخليط إلى الثلاجة لكي يبرد إلى أن نُحَضّر العجينة.
- نضع رفيّ الفُرن على مسافةٍ مُتساويةٍ من وسط الفُرن، ونُشغل الحرارة على درجةٍ عالية.
- نفرد العجينة على شكل مُستطيل، ونستخدم الطَّحين لكي يُساعدنا على فرد العجينة.
- نضع العجينة على صينيّة الخَبز الموضوع عليها ورق الخَبز، وذلك لأنَّهُ من الصعب عمل الظَّفيرة على سطح العمل، ونقلها إلى الصّينيّة.
- لعمل الظَفيرة نقُصّ زاويتين من العجينة، ونقُصّ مُثلثين صغيرين من الطرف الآخر للعجينة.
- نفرد نصف كميّة خليط الكريمة على العجينة، وفوقها نصف كميّة توت العُلَّيق.
- نقُصّ العجينة على شكل شرائح مائلة من الجهتين، ونطوي طرف الشريحة لإغلاق الحشوة، ونُكرّر العملية من الجهةِ الأخرى، وهكذا إلى أن ننتهي من الظَّفيرة.
- نخبز الفطيرة لمُدَّة رُبع ساعة أو اكثر حسب الحاجة إلى أن يُصبح لونها بُنيّاً، ونُخرجها من الفُرن، ونتركها لكي تبرد.
- نخفق بودرة السُكر، والحليب، وعصير اللَّيمون معاً، ونُبرّدها لمُدَّة عشر دقائق، ثُمَّ نُزيّن بها الفطيرة.
