كتب preparing the al dhafra pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل فطائر الظفيرة
# معجنات الظفيرة
# حلوى الظفيرة
# طريقة عمل معجنات الظفيرة
# طريقة عمل الظفيرة الهندية
# إعداد فطائر سبرنج رول
# إعداد فطائر الصاج
# طريقة إعداد الفطائر الحلزونية
# طريقة إعداد فطائر الورد
# طريقة إعداد أقماع الفطائر
# إعداد الفطيرة المالحة
# فطائر حلوة
# فطائر جزائرية
# فطائر التفاح
# فطائر الجبن
# فطائر باللحم
# فطائر القوارب
# فطائر الكشك
# فطائر السلق
# فطائر التمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد فطائر الظفيرة (معلومة)
المكوّنات
- عبوتان من رقائق عجينة الكرواسون.
- علبة من الجبنة الكريميّة.
- صفار حبّتين من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من خُلاصة الفانيلا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من عصير اللَّيمون.
- نصف كوب من السُكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
- ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات.
- نصف كوب من خليط توت العُلَّيق الجاهز، أو مُربى توت العليق حسب الرغبة.
- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة السُكر.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب، ومن عصير اللَّيمون.
طريقة التَّحضير
- نخفق الجبنة الكريميّة، والكريمة الحامضة، وصفار البيض معاً في وعاءٍ متوسِط الحجم على سُرعة متوسِطة باستخدام الخفَّاقة الكهربائيّة إلى أن يُصبحَ الخليط ناعماً.
- نُضيف السُكر، وعصير اللَّيمون، وخُلاصة الفانيلا، ونستمرّ في الخفق.
- نُدخل الخليط إلى الثلاجة لكي يبرد إلى أن نُحَضّر العجينة.
- نضع رفيّ الفُرن على مسافةٍ مُتساويةٍ من وسط الفُرن، ونُشغل الحرارة على درجةٍ عالية.
- نفرد العجينة على شكل مُستطيل، ونستخدم الطَّحين لكي يُساعدنا على فرد العجينة.
- نضع العجينة على صينيّة الخَبز الموضوع عليها ورق الخَبز، وذلك لأنَّهُ من الصعب عمل الظَّفيرة على سطح العمل، ونقلها إلى الصّينيّة.
- لعمل الظَفيرة نقُصّ زاويتين من العجينة، ونقُصّ مُثلثين صغيرين من الطرف الآخر للعجينة.
- نفرد نصف كميّة خليط الكريمة على العجينة، وفوقها نصف كميّة توت العُلَّيق.
- نقُصّ العجينة على شكل شرائح مائلة من الجهتين، ونطوي طرف الشريحة لإغلاق الحشوة، ونُكرّر العملية من الجهةِ الأخرى، وهكذا إلى أن ننتهي من الظَّفيرة.
- نخبز الفطيرة لمُدَّة رُبع ساعة أو اكثر حسب الحاجة إلى أن يُصبح لونها بُنيّاً، ونُخرجها من الفُرن، ونتركها لكي تبرد.
- نخفق بودرة السُكر، والحليب، وعصير اللَّيمون معاً، ونُبرّدها لمُدَّة عشر دقائق، ثُمَّ نُزيّن بها الفطيرة.
