العربية  

books prepare the lebanese tabbouleh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد التبولة اللبنانية (Info)


وتعتبر التبولة اللبنانية إحدى الطرق المميزة في إعداد التبولة، وسنرى فيما يلي من سطورٍ طريقة إعدادها ومكوناتها بالتفصيل.

المكونات

  • حزمتا بقدونسٍ طازجٍ مفرومتان فرماً ناعماً.
  • عروق نعناعٍ طازجٍ مفرومٌ فرماً ناعماً.
  • أربع حبات بندورةٍ متوسطة الحجم ومفرومةٌ فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرةُ من البرغل، ويفضل أن يكون ناعماً ومغسولاً.
  • عصير ليمونتين متوسطتيْ الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ربع كأسٍ من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من مطحون القرفة.
  • بهارٌ -حسب الرغبة-.
  • ملح طعامٍ -حسب الرغبة-.
  • شرائح ليمون للتزيين.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاءٍ عميقٍ ونظيفٍ ومناسب الحجم، ونقع البرغل فيه باستخدام عصير الليمون الحامض.
  • فرك البصل بالبهار والقرفة وتركه جانباً.
  • إحضار إناءٍ كبيرٍ وإضافة البقدونس والنعنع والبندورة والبصل والبرغل، وخلط كافة هذه المكونات.
  • إضافة دبس الرمان وملح الطعام وخلط مكونات التبولة معاً بشكلٍ جيد.
  • إضافة ملح الطعام وعصير الليمون الحامض.
  • إضافة زيت الزيتون وخلط المكونات للمرة الأخيرة.
  • التبولة على الطريقة اللبنانية جاهزةٌ وسكبها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، وتزيينها بشرائحَ من الليمون الطازج، وتقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية على المائدة.
Source: mawdoo3.com