Carla's Healthy Dishes
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book Carla S Healthy Dishes
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Carla's Healthy Dishes
| Author: | Karla Habib Murad |
| Category: | Healthy Nutrition For Children [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | أكاديميا انترناشونال |
| ISBN: | 9953373485 |
| Release Date: | 01 Jul 2005 |
| Pages: | 375 |
| Rank: | 364,328 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
"أطباق كارلا الصحية" ليس كتاباً عادياً أبداً، من خلاله أرادت السيدة كارلا حبيب مراد، الأخصائية الرائدة في علم الغذاء والتغذية، الإجابة عن الكثير من الأسئلة والاستفسارات التي تشغل بال عموم الناس.
يضم الكتاب مجموعة متنوعة وشهية من الأطباق اللبنانية والعربية والعالمية. قامت المؤلفة بتحضيرها بمنتهى العناية وبطريقة صحية ترضي جميع الأذواق وتناسب جميع الأعمار. بنا فيهم الأطفال، سواء كانوا بصحة جيدة أو يعانون من مشاكل صحية مزمنة أو وزن زائد.
يركز الكتاب على مفهوم المطبخ الصحي وعلى الإرشادات التي تضمن سلامة الأطعمة وطرق حفظها وطهوها. ويتناول أهم الأغذية الشافية التي تلعب دوراً مهماً فبي الحفاظ على صحة الإنسان.
كتاب صحي شامل فيه الكثير من الأطباق الغذائية اللذيذة من سلطات وشوربات وأطباق تقليدية، بالإضافة إلى باقة رائعة ومتنوعة من الحلويات والعصائر.
بعد سبع سنوات من الثقة المتبادلة بيني وبين الجمهور العربي الكريم، عبر إطلالتي من على شاشة تلفزيون المستقبل، وبعد النجاح والرواج الكبيرين اللذين لاقاهما كتابي الأول "BhOTmhtQr0href='/itempage.aspx?id=LBb103483&search=books'>أسرار التغذية مع كارلا" بطبعتيه الأولى والثانية، جاء مشروع كتابي الجديد "أطباق كارلا الصحية" كتتمة طبيعية لكل هذه السنين الزاخرة بالتواصل والعطاء بيني وبين جمهوري الذي تابعني ووثق بي وبإرشاداتي، وتتويجاً للجهد المبذول للوصول إلى ثقافة صحية حقيقية تعم مجتمعاتنا العربية وتوفر لنا ولأطفالنا أسباب التغذية السليمة التي تكسب أجسامنا قوة ومناعة وتبعد عنها الأمراض والعلل.
ولطالما سئلت عن الطريقة التي أحضر من خلالها الطعام في بيتي، وما إذا كنت أطبق الإرشادات التي أوصي بإتباعها على أفراد عائلتي وعلى أصدقائي عندما أدعوهم إلى تناول الطعام في منزلي. لذلك قررت أثناء إعداد هذا الكتاب أن أختار مجموعة واسعة من الأطباق الصحية المحببة لدى أفراد عائلتي والتي تعلمت بعضاً منها عن طريق أمي وجدتي، والأطباق التي سترونها في هذا الكتاب ما هي إلا صور حقيقية لمائدتي الصحية التي أحضرها يومياً لعائلتي وأصدقائي.
لقد حرصت في هذا الكتاب أن أختار لكم مجموعة متنوعة من الأطباق التي ترضي جميع الأذواق وتناسب كافة الأعمار. ومن المفيد أن أذكر هنا أنني قد حضرت هذه الوصفات باستخدام أقل كمية ممكنة من الزيوت النباتية. وأعطيت الأفضلية دوماً لزيت الزيتون. ولم أحاول أبداً أن أستعمل الدهون المشبعة، كالزبدة والسمنة، في مكوناتها. كما سعيت دائماً أن أختار أصناف الألبان والأجبان القليلة الدسم أو الخالية منه. وبالنسبة للحوم فقد كنت ألجأ باستمرار إلى استخدام لحم العجل الهبر الخالي من الدهن (فيليه أو فوفيليه).
وبما أن المطبخ الصحي لا يكتمل من دون تحديد القيم الغذائية لكل طبق محضر فيه. فقد تم حساب القيم الغذائية لكل وصفة مقدمة في هذا الكتاب. شرط أن يتم الالتزام بالطريقة المتبعة في تحضير كل وصفة.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "Carla's Healthy Dishes"
Book Quotes "Carla's Healthy Dishes"
Other books like "Carla's Healthy Dishes"
Other books for "Karla Habib Murad"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
