English  

كتب prepare chicken breasts with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد صدور الدجاج مع الخضار (معلومة)


المكونات

  • صدر دجاجٍ مسّحب من العظم.
  • حبةٌ من الفلفل الرومي الأخضر الحلو.
  • حبةٌ من الجزر متوسّطة الحجم.
  • حبةٌ من البصل الأخضر.
  • سنان من الثوم مهروسان.
  • قطعةٌ من الزنجبيل مبشورة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من زيت الزيتون.
  • نصف كوبٍ من الماء.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات الدجاج.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة الناشفة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المطحون.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من اللومي البودرة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكاري.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.


طريقة التحضير

  • نظِّفي صدر الدجاج جيداً واغسليه بالماء وضعيه جانباً ليتصفى، ثم قطِّعيه إلى قطعٍ صغيرةٍ وضعيها في وعاءٍ.
  • اغسلي حبة الجزر وابرشيها جانباً، وقشِّري البصلة ثم افرميها وضعيها جانباً.
  • ضعي مقلاةً واسعةً على النار المتوسطة، وضعي بها زيت الزيتون والثوم المهروس والزنجبيل المبروش وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وقلِّبيه مع المكونات واتركيه على النار حتى يتحمّر.
  • أضيفي الفلفل الرومي والجزر والبصل والكزبرة والبهارات والملح والماء، وقلِّبي جميع المكوّنات، واتركيها على النار الهادئة حتى تنضج وتتشرّب الماء.
  • قدِّمي صدور الدجاج مع الخضار في أطباقٍ واسعة ويمكنك تزيينها برشةٍ من البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة.


المصدر: mawdoo3.com