كتب prepare a zucchini tray with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية الكوسا بالبشاميل # قوارب الكوسا بالبشاميل # صينية الخضار والجبن بالبشاميل # صينية القرنبيط بالبشاميل # طريقة صينية البطاطس بالبشاميل # صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل # صينية مسقعة بالبشاميل # صينية الباذنجان بالبشاميل # صينية البطاطس بالبشاميل والدجاج # صينية معكرونة بالبشاميل # صينية الدجاج بالبشاميل # صينية القرع بالبشاميل الحلو # صينية القرع العسلي بالبشاميل # صينية البروكلي بالبشاميل # صينية الأرز بالبشاميل # صينية الفلافل بالبشاميل # صينية الخضار واللحم بالبشاميل # صينية خضار بالبشاميل # صينية البطاطا بالبشاميل # عمل صينية البطاطس بالبشاميل

عرض المزيد

إعداد صينية الكوسا بالبشاميل (معلومة)

خمس حبات من الكوسا متوسطة الحجم.
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً.
كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود، والملح، والكزبرة، والكمون.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- كوبان من الحليب السائل.
- رشّة من كل من: الملح، والفلفل الأبيض، والكمون، والفلفل الأسود.
- جبن الموزاريلا مبروش.
- ملعقتان كبيرتان من جبن الموازريلا للتزيين.

نغسل حبات الكوسا جيداً، ونقطعها إلى نصفين، ثمّ نسلقها في قدر مملوء بالماء ونتركها مدّة ربع ساعة حتّى تنضج.
نصفي الكوسا جيداً من الماء، ونزيل اللب باستخدام ملعقة صغيرة.
نسخّن كمية قليلة من الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل واللحم، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكزبرة، والكمون.
نقلّب المكوّنات جيداً على حرارة متوسطة حتّى تنضج.
نسخّن الزبدة، والزيت في قدرٍ على النار.
نضيف الطحين، والحليب، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والفلفل الأبيض.
نحرك المزيج حتّى يتماسك، بعد ذلك نرفع القدر عن النار، ونضيف الجبن ونقلّب.
نسكب كمية قليلة من البشاميل في طبق زجاجي مقاوم للحرارة، ونرص الكوسا في قعره، ثمّ نوزّع خليط اللحم على الوجه.
نسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل، ونوزّع كمية قليلة من الجبن على الوجه.
ندخل صينية الكوسا إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها مدّة ربع ساعة حتّى تتحمر وتنضج.

المصدر: mawdoo3.com