books preparation of toffee cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare the toffee cake
# Toffee cake
# Toffee cake method
# How to make toffee cake
# Milk Toffee Cake
# Banana cake with toffee sauce
# Toffee and chocolate cake
# Easy Toffee Cake
# Toffee cake dessert
# Date cake with toffee sauce
# How to prepare the toffee sauce
# Oatmeal cake with toffee sauce
# Apple cake with toffee
# Yogurt cake with toffee
# Cinnamon and Toffee Layer Cake
# Cinnamon Toffee Cake
# Toffee cake with vanilla flavor
# Coconut Toffee Cake
# Making a toffee cake
# Making a toffee cupcake
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد كيك التوفي (Info)
المكونات
- خمسُ بيضات.
- كوبٌ ونصف من السكر.
- كوبٌ ونصف من الطحين الأبيض.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرة من برش الليمون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الطحينة لدهن الصينيّة.
مكونات التوفي
- خمسين غراماً من الزبدة.
- ثلاثةُ أرباع الكوب من السكّر.
- مئةٌ وثمانينَ غراماً من القشدة.
مكونات الزينة
- نصفُ كوبٍ من الشوكولاتة البيضاء.
- ثلاثةُ أرباع الكوبِ من السكر الناعم.
- ربعُ كوبٍ من الحليب السائل.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
- خمسٌ وسبعونَ غراماً من الزّبدة الطريّة.
- رشّةٌ من الملح.
طريقة التحضير
- افصلي صفار البيض عن الزلال وضعيهِ في وعاءين منفصلين.
- اخفقي صفار البيض في الخلاط الكهربائي مع السكّر حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكّر.
- أضيفي الطّحين بعد نخله بالتدريج إلى الخلاط مع الاستمرار بالخفق، ثمّ أضيفي الفانيلا، وبرش الليمون.
- اخفقي زلال البيض في وعاءٍ صغير حتى تحصلي على مزيجٍ رغويّ، ثمّ اسكبيه في الخلّاط واستمرّي بالخفق لمدّة دقيقتين على السرعة البطيئة.
- حمّي الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة، وادهني قالب كيك دائريّ بالطحينة.
- اسكبي مزيج الكيك في الفرن واخبزيه لمدّة أربعينَ دقيقةٍ أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيهِ جانباً حتى يبرد بالكامل.
- حضّري الصلصة عن طريق تذويب الزبدة مع السكّر في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون الخليط ذهبياً مائلاً للون البني.
- أضيفي القشدة وحرّكي المكونات جيداً حتى تتشكّل صلصةٌ ناعمةٌ ومتجانسة.
- زّيني الكيك بصلصة التوفي وقدّميها باردة.
