العربية  

books breaded potato wedges

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا ودجز بالبقسماط (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الثوم بودره.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة مجفّفة.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس مجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزون، مبشور.
  • أربع حبات متوسّطة من البطاط، بقشرها.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع البقسماط في كيس بلاستيك نظيف ونضيف إليه جميع البهارات، وجبن البارميزان، ما عدا الزيت والبطاطا.
  • نقطّع البطاطا الى شرائح عريضة ونخلطها مع ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نضع البطاطا في خليط البقسماط على دفعات ونغلّفه جيداً من جميع الجهات.
  • ندهن صينيّة بملعقة كبيرة من الزيت ونوزّع البطاطا فيها بالتساوي، والجزء الملامس للصينية هو الجزء المقشّر.
  • ندخل الصينية في فرن مسخّن على درة حرارة 180م، لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج ويحمرّ ونقلبه مرة واحدة في منتصف المدّة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Pork Wedges

Pork Wedges

 

 
(3)
Wird

Wird