books french potato salad
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# French mushroom salad
# French salad nicoise
# French pasta salad
# French salad ingredients
# French herb salad
# Potato salad with milk
# Mashed Potato Masala Salad
# Creamy Potato and Pea Salad
# Eggplant and potato salad
# Potato and eggplant salad recipe
# Making boiled potato salad
# Potato salad with molasses
# Potato salad with mayonnaise
# Potato salad with capsicum and garlic
# Potato salad with mustard sauce
# Grilled potato salad
# Making garlic potato salad
# How to make potato salad
# Apple and potato salad
# Potato and pea salad with mayonnaise
View more
Source: mawdoo3.com
سلطة البطاطا الفرنسية (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِـ | 4-6 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث إلى أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطا.
- عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم ناعماً.
الصلصة الفرنسية:
- بصلة مفرومة ناعماً، أو فصان من الثوم المهروس ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الخردل.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-.
- خس للتقديم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع البصل المفروم في وعاء عميق لتحضير الصلصة، ثمّ إضافة الخل وعصير الليمون، وتركه لمدّة نصف ساعة، ثمّ تصفيته باستخدام مصفاة ناعمة، والتخلّص من البصل.
- إضافة الخردل إلى خليط الخل وعصير الليمون، وتقليب المكوّنات جيّداً، ثمّ إضافة السكر، والملح، والفلفل.
- إضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار في التقليب للحصول على صلصة متجانسة.
- وضع الصلصة في مرتبان زجاجي، والاحتفاظ بها في الثلّاجة لمدّة تتراوح من يومين إلى ثلاثة أيام.
- وضع البطاطا في ماء مُملّح وسلقها حتّى تنضج لتحضير السلطة، ثمّ تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- توزيع أوراق الخس في طبق، وإضافة شرائح البطاطا، والشبت، والبصل الأخضر.
- صبّ بعض الصلصة فوق سلطة البطاطا وتقديمها دافئة، أو الاحتفاظ بها في الثلّاجة لعدّة ساعات وتقديمها باردة.
