books pickling olives with salt
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Pickling hollow green olives
# Pickling olives with carrots
# Methods of pickling black olives
# Pickling olives with pepper
# Steps for pickling brown olives
# Methods of pickling green olives
# Pickling olives with lemon
# olive pickling method
# Green olive pickling steps
# How to pickle black olives
# How to pickle green olives
# How to pickle brown olives
# pickling salt
# Storing olives with salt water
# How to salt green olives
# olive oil with salt
# Benefits of olive oil with salt
# How do I preserve olives?
# How do we press olives?
# What are the benefits of figs and olives?
View more
Source: mawdoo3.com
تخليل الزيتون بالملح (Info)
المكونات
- تسعة كيلوغرامات من الزيتون الأخضر.
- برطمان كبير أو برطمانات صغيرة معقمة ومجففة.
- مسحوق للتعقيم.
مكونات المحلول الملحي:
- ربع كوب من الملح الخالي من اليود.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- أربعة أكواب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- فرز الزيتون وإزالة الحبات التي تحتوي على رضوضٍ أو شقوقٍ أو أي مشكلةٍ أخرى، وإزالة الأوراق والأغصان الصغيرة.
- وضع الزيتون في وعاءٍ كبير وحل محلول التعقيم بكميةٍ مناسبةٍ من الماء وإضافته إلى الزيتون ووضع ثقلٍ فوقه وتركه حسب المعلومات المكتوبة على علبة محلول التعقيم.
- غسل الزيتون وعمل شقوقٍ طولية في كل حبةٍ، أو يمكن ضربه بشيء صلب كالكوب أو مطرقة أو أي شيء مناسبٍ، ثم وضع الزيتون في البرطمانات.
- خلط الماء مع الملح والخل وإضافة المحلول إلى الزيتون وعمل كميةٍ أخرى في حال لزوم الأمر، ويجب غمر الزيتون بالمحلول تماماً.
- وضع برطمانات الزيتون في مكانٍ مظلمٍ وتغيير المحلول الملحي كل ستة أشهر لضمان تحسن الطعم وزوال الطعم المر.
