العربية  

books pickled carrots with vinegar and olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الجزر بالخل وزيت الزيتون (Info)


مدّة التّحضير 15 دقيقة
مدّة النضج 10 أيام
طريقة الطّهي تخليل


المكوّنات

  • أربعون غراماً من الجزر صغير الحجم.
  • خمسون ملليلتراً من الخلّ الأبيض.
  • عشرون ملليلتراً من زيت الزيتون.
  • عشرون غراماً من الشّبت الطّازج.
  • عشرون ملليلتراً من عصير اللّيمون.
  • عشرون غراماً من الفلفل الحار الطّازج.
  • خمسون غراماً من السّكر الأبيض.
  • عشرون غراماً من الملح.
  • عشرون غراماً من حبوب الفلفل.
  • أربعة فصوص من الثّوم.
  • أربع أوراق من الغار.


طريقة التّحضير

  • وضع كل المكوّنات السائلة في وعاء وإضافة الملح والسّكر لتذويبهما فيه.
  • وضع بقيّة المكوّنات في برطمان كبس وإضافة المكوّنات السائلة إليه حتى يصل السّائل إلى سطح البرطمان.
  • غلق البرطمان بإحكام ووضعه في مكان دافئ حتى ينضج بشكل أسرع.
  • الانتظار عدة أيام حتى يظهر تغيّراً على الخضراوات في البرطمان والتأكد من أن المخلّل قد نضج.


Source: mawdoo3.com