العربية  

books greek pasta flora pie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطيرة الباستا فلورا اليونانية (Info)


المكونات

  • كوب ونصف من المربى( للحشوة).
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (قالبان بوزن مئتي غرام)، أو كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال أو الليمون.
  • ثلث كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر.


طريقة التحضير

  • انخلي الطحين مع البايكينغ باودر، ثم اخفقي الزبدة مع برش البرتقال، والسكر، حتى يصبح قوام المزيج كريمياً.
  • أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى خليط الطحين مع الماء.
  • اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ولكن احذري من زيادة العجن، غطي العجينة واتركيها لمدّة نصف ساعة.
  • سخني الفرن بدرجة حرارة مئة وخمسٍ وسبعين.
  • افردي ثلثي مقدار العجينة في صينية الفطيرة، ثم وزعي كمية المربى فيها بشكلٍ بتساوٍ.
  • افردي كمية العجينة المتبقية ثمّ قطّعيها إلى شرائط بالطول، زيّني الفطيرة بشرائح العجينة على شكل مربعاتٍ متشابكة.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لمدّة ساعة وقدّميها.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Zorba The Greek

Zorba The Greek

 

 
(7)
Greek History

Greek History