العربية  

books pancake batter with olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة البان كيك بزيت الزيتون (Info)


المكوّنات

  • ستّ ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت زيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • أضيفي الفانيلا، والبيكينغ باودر، والملح إلى مقدار الطحين، واخلطيهم جيّداً ثمّ دعيهم جانباً لدقائق.
  • أضيفي زيت الزيتون إلى الحليب، واخلطيهما معاً جيّداً حتّى يمتزجا.
  • أضيفي البيضتين إلى الحليب، وزيت الزيتون، واخلطيهم جيّداً (يمكن إضافة البيضتين كاملتين مخفوقتين، ويمكن عزل الصفار عن البياض كي تكون العجينة هوائيّة وهشّة).
  • أضيفي خليط الحليب إلى خليط الطحين، ثمّ امزجي الخليطين معاً.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، واتركيها حتّى تسخن.
  • ضعي ملعقة من العجينة في المقلاة (يمكن أن تغيري المقدار حسب حجم المقلاة) وانتظريها حتّى تحمرّ من الأسفل، ثمّ اقلبيها إلى الوجه الآخر ليحمرّ قليلاً.
  • يمكن أن تضعي قليلاً من الزيت في المقلاة قبل وضع العجينة، كرّري العمليّة حتّى تنتهي العجينة.
  • يمكن أن تدهني رقائق العجينة المحمّرة بالقليل من زيت الزيتون، وترشّي عليها السكر.


Source: mawdoo3.com