العربية  

books yogurt pancake batter

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة الفطائر بالزبادي (Info)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الطحين.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ، ونضيف الماء بالتدريج، قد لا نستخدم كل الكمية أو قد نستخدم المزيد.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين مع الملح، والخميرة، والسكر والبيكنج باودر في وعاء كبير.
  • نضيف كمية الزيت، واللبن والزبادي ونبدأ بعجن المكوّنات.
  • نبدأ بإضافة الماء تدريجياً، بحيث يكون دافئاً، ونستمر بعجن المكوّنات معاً جيداً حتّى تتماسك، وتتشكل لدينا عجينة لينة.
  • نضع العجينة في وعاء مرشوش عليه القليل من الزيت، ثمّ نغطي العجينة، ونضعها في مكان دافئ لثلاثين دقيقة، حتّى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • نستخدم العجينة بالشكل الذي نفضله بعد أن ترتاح تماماً.


Source: mawdoo3.com
 
(2)
Frame Legend

Frame Legend