books palestinian basra
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Nabil bin Mansour bin Ya`qub Al-Basara
# Basara Lentils
# How does the Egyptian Basara work?
# Basara with green beans
# The modus operandi of Basara
# Basara dish with dill
# Al Basara with Molokhia
# Al-Basara Hamada
# Al-Basara Bani Ikrin
# Al-Basara Sebou Al-Malayinah
# Vanga Confessions of a Blind Insight
# Basara Beirut
# Insight rail
# Zakat on jewelry Nabil Al-Basara
# The children of Hajj Labsara
# Boychis Lbsara Boys
# Boys in abundance for insight
# Awlad Hammou Labsara wet
# Sons of Issa Libsara
# Awlad Al-Bali by Basara
View more
Source: mawdoo3.com
بصارة فلسطينية (Info)
المكوّنات
- كوب من الفول المجروش.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الملوخية الناشفة.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- قرن من الفلفل الحار المفروم.
- القليل من زيت الزيتون لقلي الثوم.
طريقة التحضير
- وضع الفول المجروش في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة إلى أن يغلي.
- متابعة سلق الفول المجروش على النار الهادئة إلى أن ينضج جيّداً.
- تنخيل الملوخية الناشفة للتخلص من الشوائب.
- تذويب الملوخية الناشفة في وعاء بالماء الساخن.
- تصفية الفول بعد سلقه ووضعه بالخلّاط على السرعة المتوسطة حتى الحصول على هريس ناعم مع الاحتفاظ بماء السلق.
- وضع الفول المهروس في قدر على النار ثمّ إضافة الملوخية إلى الفول والتقليب.
- إضافة ماء سلق الفول حتى الحصول على قوام كثيف ومتابعة التقليب.
- ترك الخليط يغلي على النار المتوسطة مع التقليب المستمر ثمّ تتبيله بالملح، والفلفل الأسود.
- قلي الثوم المهروس، والفلفل الحار المفروم بزيت الزيتون إلى أن يحّمر الثوم.
- سكب خليط الثوم المقلي مباشرة فوق البصارة وتركه يغلي على النار العالية مرة واحدة فقط ثمّ رفعه مباشرة عن النار.
- سكب البصارة في طبق تقديم وتقديمها مع زيت الزيتون، والمخللاّت، والخبز العربي.
