books al basara with molokhia
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Nabil bin Mansour bin Ya`qub Al-Basara
# How does the Egyptian Basara work?
# Basara dish with dill
# Al-Basara Hamada
# Al-Basara Bani Ikrin
# Al-Basara Sebou Al-Malayinah
# Palestinian Insight
# Vanga Confessions of a Blind Insight
# Insight rail
# Zakat on jewelry Nabil Al-Basara
# Stuffed Molokhia
# Molokhia work
# Molokhia Fatteh
# Molokhia with Meat
# Molokhia my fasting
# The modus operandi of the dry molokhia
# How to make frozen molokhia
# Cooking frozen molokhia
# How to cook Tunisian molokhia
# Molokhia method with meat
View more
Source: mawdoo3.com
البصارة مع الملوخية (Info)
المكوّنات
- كوبان من الفول المقشّر.
- أربع ملاعق كبيرة من الملوخيّة الجافّة.
- ملح وفلفل أسود.
- أربع ملاعق من زيت الزّيتون.
- بقدونس وكزبرة مفرومان ناعماً.
- بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
طريقة التّحضير
- اغسلي الفول جيّداً وضعيه على نار متوسّطة مع لتر من الماء، ثمّ أضيفي القليل من الملح، واتركيه على نار هادئة بعد الغليان.
- اطفئي النّار الفول عن الفول بعد نضجة، ثم صفّيه من الماء واتركيه إلى أن يبرد قليلاً، وضعيه في الخلّاط مع القليل من مياه السّلق، ثمّ ضعيه في مقلاة على نار هادئة وأضيفي إليه زيت الزّيتون والملح والفلفل، وقلّبي المكوّنات معاً.
- أضيفي الملوخيّة والكزبرة والشّبت إلى الفول، واخلطيهم معاً جيّداً وأضيفي القليل من المياه وقلّبي.
- أحضري مقلاةً وضعي فيها القليل من الزّيت، وحمّري البصل حتّى يصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ اسكبي البصارة في طبق التّقديم وزيّنيها بالبصل المحمّر وقدّميها ساخنةً.
- نصيحة: يمكن الاستغناء عن الملوخيّة في هذا الطّبق أو استخدام الملوخيّة الطّازجة لكنّها تعطي الطّبق طعماً ألذّ، ويمكن إضافة القليل من الفلفل الحارّ إذا رغبت في ذلك ويمكنك تزيين الطّبق أيضاً بالقليل من السّمّاق أو عصير الّليمون.
