العربية  

books oven steak with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك بالفرن بالصلصة (Info)


المكونات

  • كيلوغرام من لحم الستيك.
  • حبتان من البصل مقطعتان إلى حلقات رفيعة.
  • حبتان من البندورة مقطعتان إلى قطع صغيرة.
  • ثلاث حبات من الفلفل الحلو المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ضمّتان من البقدونس المفروم.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة للتحمير.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • كوب من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • اقلي اللحمة حتى تتحمر، ثم رتبيها في صينية الفرن.
  • ضعي زيتاً في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل الشرائح وقليه حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • أضيفي البندورة المقطعة والفلفل الحلو المقطع والبهارات إلى البصل.
  • اتركي الصلصة على النار حتى تتكثف، ثم أضيفي إليها البقدونس والمرقة.
  • ضعي الخلطة على اللحم، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • أخرجيها وقدميها ساخنة.


Source: mawdoo3.com