books orzo tongue casserole with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Orzo tongue with minced meat # Potato casserole with minced meat # Pasta casserole with minced meat # Zucchini tray with minced meat # Artichoke stuffed with minced meat # Molokhia with minced meat # Soft tortillas with minced meat # Tortilla tray with minced meat # Moussaka with minced meat # Eggplant moussaka with minced meat # Potatoes stuffed with minced meat # Moussaka with minced meat and bechamel # Mombar with minced meat # Mashed potatoes with minced meat # Preparation of moussaka with minced meat # Minced meat dishes # The method of artichoke with minced meat # Goulash with minced meat # Potato with minced meat method # Spaghetti with minced meat

طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة (Info)

المكوّنات

ثلاث كؤوس من لسان العصفور.
ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل، والملح.
رأسان كبيران من البصل.
ملعقتان صغيرتان من السمن.
عشر حبات من الفلفل الأسود.
عود من القرفة.
خمسمائة غرام من اللحم.
نصف ملعقة كبيرة من الكمّون.
أربع حبات من الطماطم.
رأسان صغيران من الثوم.

طريقة التحضير

نضع لسان العصفور في مقلاة، ثمّّ نضعها على نار متوسطة، ونحرّكها جيّداً حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
نسكب لسان العصفور المُحمّص في طاجن عالي الحواف، ثمّّ نضع فوقه الملح، والقرفة، والفلفل.
نُقطع اللحم إلى قطع متوسطة باستخدام السكين.
نضع السمن في مقلاة، ثمّّ نضعها على نار متوسطة.
نضع قطع اللحم في المقلاة، ثمّّ نقلب المكوّنات حتّى تجف وتصبح ذهبيّة اللون.
نضيف قطع اللحم على لسان العصفور.
نضع البصل في المقلاة، ثمّّ نضيف عليه الكمّون، والبهار، والملح، ونقلب المكوّنات جيّداً لمدّة دقيقتين.
نسكب البصل على اللحم، ولسان العصفور.
نقطع الطماطم إلى أرباع، ثمّّ نضعهم في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف عليهما مقدار ثلاث كؤوس من الماء.
نضيف الثوم على المكوّنات، ثمّّ نخفق على سرعة متوسطة حتّى نحصل على صلصة ناعمة.
نضيف صلصة الطماطم على لسان العصفور في الطاجن، ثمّّ نغلفه بورق الألمنيوم.
نُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع الطاجن في الفرن لمدّة ساعتين حتّى ينضج اللحم، ولسان العصفور.