If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يحتوي دبس قصب السكر والشمندر على كميةٍ عالية نسبياً من البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والكلور، والكبريت، ويحتوي دبس قصب السكر ودبس الحمضيات على كميةٍ أعلى من الحديد، والنحاس، والمنغنيز مقارنةً بدبس الشمندر، كما يحتوي دبس قصب السكر على البروتين بنسبة 4%، ويُعدّ دبس السكر أغنى مصدرٍ بالأحماض الفينوليّة (بالإنجليزيّة: Phenolic acids) مقارنةً بالعصائر الصافية والشراب، كما أنّه يحتوي على مُضادات أكسدة أكثر من غيره من المُحلّيات الشائعة.
وللمزيد من المعلومات حول مكونات العسل الأسود يمكنك قراءة مقال مكونات العسل الأسود.