If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يمتاز البقدونس بأنه غنيٌّ بفيتامين K؛ حيث يُلبي معظم الحاجات الأساسية اليومية للجسم له، وكذلك يحتوي على فيتامين C بنسبة ثلاثة أضعاف تلك الموجودة في البرتقال، وعلى معادن وفيتامينات أساسية أخرى مثل فيتامين A، والحديد، والنحاس، والفوليك أسيد. وفي الجدول الآتي يُبيّن محتوى البقدونس من العناصر الغذائية المهمّة:
| العنصر الغذائيّ | القيمة |
|---|---|
| الطّاقة | 36 كالوري |
| البروتين | 2.97غم |
| الكربوهيدرات | 6.33غم |
| الدّهون | 0.8غم |
| الكوليسترول | 0 ملغم |
| الألياف الغذائيّة | 3.3 غم |
| الفوليك أسيد | 152ميكروغرام |
| الكالسيوم | 138 ملغم |
| المغنيسيوم | 50 ملغم |
| الفسفور | 58 ملغم |
| النحاس | 0.149 ملغم |
| الزّنك | 1.07 ملغم |
| البوتاسيوم | 554 ملغم |
| الصّوديوم | 56 ملغم |
| الحديد | 6.20 ملغم |
| فيتامين B2 (الرّيبوفلافين) | 0.098 ملغم |
| فيتامين B3 (النّياسين) | 1.313 ملغم |
| حمض البانتوثينك | 0.400 ملغم |
| فيتامين B6 (البيرودكسين) | 0.090 ملغم |
| فيتامين C | 133 ملغم |
| فيتامينA | 8424 وحدة دولية |
| فيتامين K | 1640 ميكروغرام |