نحضر وعاءً ونضع فيه الطحين، والخميرة، والسميد، ونخلطهم سوياً، ثمّ نضيف الزيت، والحليب، ونمزج المكوّنات جيّداً حتّى تصبح العجينة متماسكة.
نتركها لتتخمّر مدّة ثلاثين دقيقة.
نضع القدر على الغاز، ونسكب فيه الزيت وتركه ليحمى،ثم نعبئ العجينة في كيس حلواني، ونبدأ بتشكل العجين في الزيت حسب الشكل المراد، وعندما يصبح لونه أحمر يرفع من الزيت ليتصافى، ثم يغمس بالقطر.
طريقة تحضير القطر: نضع الماء، والسكر في قدر على النار، ويترك حتى يذوب السكر في الماء ويبدأ بالغليان، ونرشّ نقطتان من عصير الليمون عليه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.