English  

كتب normal clamp work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل المشبك العادي (معلومة)


المكوّنات:

  • كأس ونصف الكأس من السميد.
  • كأس من الطحين الأبيض.
  • كأس من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • للتزيين، كأس من جوز الهند المبشور.
  • للقلي، ثلاث كؤوس من الزيت.


القطر:

  • كأس من الماء.
  • كأس من السكر الأبيض.
  • نقطتان من عصير الليمون.


طريقة التحضير:

  • نحضر وعاءً ونضع فيه الطحين، والخميرة، والسميد، ونخلطهم سوياً، ثمّ نضيف الزيت، والحليب، ونمزج المكوّنات جيّداً حتّى تصبح العجينة متماسكة.
  • نتركها لتتخمّر مدّة ثلاثين دقيقة.
  • نضع القدر على الغاز، ونسكب فيه الزيت وتركه ليحمى،ثم نعبئ العجينة في كيس حلواني، ونبدأ بتشكل العجين في الزيت حسب الشكل المراد، وعندما يصبح لونه أحمر يرفع من الزيت ليتصافى، ثم يغمس بالقطر.
  • طريقة تحضير القطر: نضع الماء، والسكر في قدر على النار، ويترك حتى يذوب السكر في الماء ويبدأ بالغليان، ونرشّ نقطتان من عصير الليمون عليه.


المصدر: mawdoo3.com